Creole Contentment

via Doctor-surger (а за то время, пока я всё собирался дописать этот пост и Scomorokh отдал должное этому коктейлю)

      Хотя коньяк в моём личном топе на втором месте: после джина, на одной ступеньке с бурбоном/рожью; но вкус его я разве что не забыл. Причина такого странного явления — великолепный Реаниматор, ставший одним из основных моих коктейлей на все случаи жизни. Но как бы не очаровывала меня эта одновременно изящная и грубоватая смесь, такая узость вкусов не похвальна. Тем более что достойных коньякосодержащих смесей — немало. Даже не просто достойных, а знаменитых, классических, всем видом своим требующих знакомства. Но о них как-нибудь потом, потому что в первую очередь моё внимание привлёк Creole Contentment, не столь сановитый, но изысканный (и к тому же снабжённый задорным клипом на композицию группы Slayer).

Creole Contentment

  • 40 мл коньяка (Courvoisier VSOP)
  • 40 мл мадеры (Мадера Массандра)
  • 15 мл Мараскино
  • 1 дэш апельсинового биттера (пара капель Orange Angostura)

Стир. Коктейльный бокал. Украсить коктейльной вишней.

Creole Contentment

      Заодно и до продвинутой Массандровской мадеры добрался, которую Док давно советовал. Аж из Москвы тащил ) потом она правда в местном алкомаркете обнаружилась. Объективной оценки дать не могу в силу слаборазвитого вкуса, но меня всё устроило. При разнице в цене с португальским аналогом в два раза — более чем. Главное, чтоб в связи со сложной политической обстановкой качество не упало.
Но пока что всё работает как надо, и коктейль производит впечатление самое благоприятное. Интересно, что компоненты в нём расходятся на две непохожие банды, но несмотря на это каждый из участников отлично раскрывается, а итоговая композиция выходит собранной. Винные, древесные, расслабленные коньяк и мадера сталкиваются с едкими эссенциями и расходятся без особых потерь: прибой лишь слегка шлифует гальку. И это, кстати, радость для тех, кто подобно мне со скрипом воспринимает Люксардо Мараскино в чистом виде: этот легендарный ликёр отлично сохраняет свой узнаваемый вкус, но в слегка причёсанном варианте, который, лично у меня, вызывал лишь одобрение (и прекрасно послужил для подготовки к прошедшему СИП-у). Схожим образом ведёт себя, иногда излишне ядрёная, Ангостура. Ну а про прочие компоненты и говорить нечего, они усердно работают на итоговый коктейль, который выходит элегантным, насыщенным и поощряющим смакование.
Ну и коньяк в нём очень коньячный.

Реклама