White Wagtail

      Пока пишу краткие обзоры ко второй порции обновок, погонял приобретения по коктейлям. Ну с бурбоном/джином всё понятно, а вот с более экзотическими компонентами приходится повозится. Так и нашёл восхитительно замороченный White Wagtail, за авторством Drohnenton-а. Куча компонентов, половина редкие, а на выходе вариация Космополитана1. Более простая и доступная. И, пожалуй, более вкусная.

White Wagtail

  • 50 мл Van Gogh Açai-Blueberry Vodka
  • 20 мл джина
  • 10 мл ликера Parfait Amour (Marie Brizard Parfait Amour)
  • 20 мл сока лайма
  • 1 мл апельсинового битера Ангостура

Шейк. Коктейльный бокал. Украсить по вкусу или запаху.

      Вкус, как и положено космо, холодный, с доминированием спокойных, кисловатых северных ягод и терпкости их кожицы. С благородной текстурой указывающей на присутствие джина. С паритетом конфетного ликёра и натурально-едкого лайма. С жалящим битером. Вкус монолитный, крепко сбитый, скромный и элегантный, а ещё цвет, как у сильно разбавленных чернил: серый с лиловым отливом. Ну а главное не надо цедить сироп, не надо жать сок, не надо задумываться о допустимой крепости. Спокойное приготовление, спокойный коктейль – самое то, для имбайберского отдыха.

Примечания:

^1. Соглашусь с Nabokov-ым: сейчас самое время для Cosmopolitan. А у вас, сообщники не завалялось рецептика?

Реклама