Aperol spritz

      Где-то год назад я думал, что вдоль и поперек (насколько позволяют ресурсы) исследую Anvil list. Но время идёт, а моё коктейльное хобби так и не становится серьёзным увлечением. Что, разумеется, не мешает мне получать от него удовольствие. Я до сих пор не умею раскладывать вкус на составляющие, не знаю истории, путаюсь в течениях, но коктейли остаются, и их вкус хорош сам по себе. Aperol spritz – вот мой сегодняшний герой: прост как бревно и хорош просто в силу качества составляющих элементов.

Aperol spritz

  • 45 мл Аперола
  • 60 мл просекко

Стир. Олд фешнд. Долька апельсина, плеснуть содовой, по вкусу

      Что тут скажешь? Аперол – сладок, проссеко – сух, долька апельсина помогает цитрусовым нотам, а газировка позволяет отрегулировать интенсивность вкуса. Это коктейль для тех любителей Аперола, которые его перепили и хотят получить любимый вкус в новой обёртке. Главное правильно рассчитать: бутылку игристого надо выпить быстро, и если её полностью влить в аперол спритц, то и от него можно получить оскомину. А так, отличный коктейль немного освежающий, а в основном бодрящий.

Реклама

13 комментариев

  1. nabokov said,

    31.07.2012 в 00:20

    Апероль для Москвы-Питера — прямо открытие лета. Все шприц пьют, я вот пост готовлю. Коктейль интересный. Сам апероль интересный.

  2. drohnenton said,

    31.07.2012 в 00:38

    Делал на Новый год в винном фужере безо льда (Аперол и просекко из холодильника).
    Если вспомнить любимый напиток австрияков и отдельно взятых немцев на отдыхе (белое сухое пополам с газировкой), то Шприц намного интереснее. И если взять зевотовызывающее сладкое Советское шампанское, то Аперол Шприц тоже чудо как хорош. В остальных случаях — когда допивал бутыль просекко после Нового года — добавлял немного Бифитера и дэш апельсинового биттера. Так вкуснее ))

  3. salavat said,

    01.08.2012 в 21:44

    сегодня был в метро, долго думал брать не брать просекко от zonin так и не взял , а тут такой коктейль для утилизации игристого!

  4. Spiny said,

    01.08.2012 в 22:23

    to Тabokov, в Негрони Аперол настолько хорош, что я его несколько перепил. Пока отдыхаю, чтоб зимой опять с джином мешать.

    to Drohnenton, советское шампанское — это идея. Просекко заканчивается и нового пока не предвидится. Но если снова будет скидочный, то вариант с с джином и биттером надо будет опробовать.

    to Salavat, дорогой он зараза. Поначалу на него скидки хорошие шли, я в одну из них взял сразу десять бутылок по 220 за штуку. Четыреста — пожадничаю. Впрочем, если всё-таки брать игристое, то в первую очередь надо мешать French 75, все остальные коктейли на основе шампанского против него, что плотник супротив столяра.

    • drohnenton said,

      01.08.2012 в 23:08

      Плюс один к French 75 ))
      Есть, конечно, еще вкуснее варианты, но они дорогие. А Френч 75 — прост, как валенок, недорог и вкусен, как бутерброд с салом после великого Поста )))

  5. Spiny said,

    02.08.2012 в 00:16

    Я мешал и с шартрезом и с XO-коньяками, но всё же они не дотягивают до элегантности и лаконичности Френча, даже если он был сделан на Гордонсе. Теперь у меня есть задумка купить ближе к НГ настоящего шампанского, взять самый лучший из имеющихся джинов и сделать максималистский вариант.

  6. salavat said,

    02.08.2012 в 00:32

    хорошо что напомнили про френч 75,все таки наверное возьму бутылочку просекко и сделаю беллини( пока персики есть в любом продмаркете), аперол спритц, и конечно же френч 75!

  7. Horrido said,

    02.08.2012 в 18:43

    Эх… У нас Аперол и не бывал по 220)) Быстро улетает, нравится)) И игристое летом самое то.. И все вместе отлично сочетается!!

  8. Spiny said,

    02.08.2012 в 20:45

    to Salavat, безотказный список. Только персики заранее подготовь: игристое выдыхается довольно-таки быстро, а зарубежные фрукты у нас очень неоднородны. Я вот сейчас апельсины ищу, так чувствую себя Чебурашкой. Персики правда понюхать можно, но всё равно хрен найдёшь спелые (у нас, по крайней мере).

    to Horrido, это я про зонин. Аперол идёт по 600 в среднем. Но его-то не надо выпить за вечер, так что цена не просто хороша, а просто восхитительна. С момента его появления в свободной продажи я бутылки 3-4 выпил, в два раза больше чем Кампари )

  9. Horrido said,

    02.08.2012 в 20:53

    При использовании аперола как вермута с ледяной газировкой и со льдом бутылка улетает только в путь)) так что все равно, дороговато получается))

  10. Spiny said,

    02.08.2012 в 20:57

    Ну, дешевле только вермут. Алкоголь вообще не самое экономное увлечение )

  11. shamilboroda said,

    06.08.2012 в 20:58

    Вот и я сегодня попробовал Aperol spritz! У нас сегодня +35, два стаканчика подряд ушло — даже не заметил)


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: